Eurovíziós kedvencek

 

 

Hidak

Playing for change 2.

Szép napot MINDENKINEK

!

Gondolatok a Facebook-ról

Gondolom a Tisztelt Olvasónak nem kell bemutatni a Facebook-ot. Szinte már mindenki használja, aki rendszeresen szörfölget a net-en. Bár nem vagyok szociológus, azért néhány dolgot én is észrevettem, amiről van véleményem. Lehet, hogy ez nem lesz túlzottan népszerű.

Tetszik a Facebook, mert:

• nagyon interaktív
• rég nem látott barátommal is újra fel tudtuk venni a kapcsolatot
• nincs protokoll, csak információ csere
• nagyon könnyen kezelhető
• egyszerre sokakat el lehet érni vele
• érdekes dolgokról hallok, amikről egyébként nem igen szereznék más úton tudomást
• kiderül, hogy az ismerőseimet általában mi érdekli, mi mellett foglalnak állást
• gyors, egyszerű párbeszédeket lehet lefolytatni, sokan hozzászólhatnak egy-egy témához
• akár ismeretlenekkel is kialakulhat beszélgetés, vagy akár személyes kapcsolat
• stb, stb, stb........

 Kritikám:

Nem az oldal technikai részét illeti, hanem a felhasználókat. Az internet használatra még nincs a széles tömegek által elfogadott etikai kódex és valószínűleg sohasem lesz, de azért úgy gondolom, hogy alapvető normákhoz itt is tartani kellene magunkat. Remélem senkit nem bántok meg vele, de az alábbiakról érdemes lenne elgondolkodni és megvitatni.

•  nekem most 148 ismerősöm van, akik közül mindössze 3, azaz három ember az aki rendszeresen feltesz valamit, ami számára érdekes
• van 2, azaz kettő másik ember, aki  rendszeresen játékkal kapcsolatos nem is tudom miféle dolgokkal bombázza az olvasót
• illetve 4 fő, akik (elnézést a kifejezésért) hülyébbnél-hülyébb, egyenesen ostoba dolgokat rak ki
• a többiek néha napján töltenek fel valami fontosnak tartott infót

Itt érkeztünk el a problémámhoz. Ez a 3+2+4 ember olyan méretű információhalmazt tesz fel naponta többször, hogy nincs idő és energia az igazán fontos és érdekes infók kihalászására. Több oldalon keresztül nincs kedve az embernek lapozgatni a nagyon felszínes dolgok között.

Nem értem, miként van rá ennyi idejük, de ez nem az én dolgom.

Az viszont kifejezetten zavar, hogy egy nagyon ostoba mondatocskához, pl. egy ehhez hasonlóhoz jaj, nincs kedvem dolgozni, mi legyen? 85 hozzászólás!!!!  vagy egy nem túl intellektuális tag gagyi fényképéhez 96 hozzászólás !! érkezik. Közben sokkal érdekesebb és fontosabb információkat senki vagy csak kevesen lájkonak, vagy szólnak hozzá.

Tudom, valakinek a megítélése nagyon szubjektív dolog és nincs jogunk senkit megítélni csak azért mert mást gondol. De mégis úgy hiszem vannak határok, ami alá nem szabad menni. Ez a személyes véleményem,lehet vele vitatkozni.

Ott van az az örök dilemma, hogy a médiában azért van annyi gagyi, mert olyanná akarnak bennünket tenni, vagy azért mert azt várjuk el. Lehet, hogy a többség megelégszik a felszínes és talmi dolgokkal? Úgy tűnik igen.

Örülnék neki, ha a Facebook-ot mindenki etikusan használná, nem pedig saját szócsövének gondolná. Szerintem nem szabad, nem illik túlzásba vinni a dolgokat itt sem. Tekintettel kell lenni másokra is, mint ahogy az élet már területein is. Úgy gondolom "belső" információk kicserélésére még mindig az e-mail a megfelelő és a legjobb csatorna. A túl sok néha zavaró, a kevesebb az több.

Ti mit gondoltok erről?

http://felebredes.eu/index.php?r=Other

Egzotikus zenék - fiúknak is tetszeni fog

Bár a szöveget nem értem, a zenék nagyon jók és sodróak. A képi látvány inkább a férfi embereknek való.

Mindkettő "rongyosra" hallgatott nagy kedvencem.

 

 

Sárgabarack mustra

Miután nem vagyok a téma nagy szakértője, ezért ide másolom azt a linket, ahonnan az alábbi infókat gyűjtöttem. Ott még többet is találtok.

http://www.tuja.hu/kajszi.htm

Kajszibarack fajták

A kajszi ( sárgabarack ) az egyik legértékesebb, legsokoldalúbban hasznosítható gyümölcsünk.
A cukor és savtartalom harmóniája intenzív aromával párosul. A gyümölcsök magas rosttartalma kedvező étrendi hatású. A friss gyümölcsök karotin tartalma magas, az aszalt kajszi káliumban gazdag.

Lombfakadás előtt, kora tavasszal virágzik. Termését a téli és kora tavaszi fagy gyakran megtizedeli. Védett helyen ritkán károsodik. Talajban nem válogat, de legjobban meszes talajban, meleg fekvésben fejlődik. A fagyérzékenységen kívül a gutaütésre is hajlamos. A fertőzés megelőzése érdekében

koronáját ne sokat metszegessük.

Bergeron kajszibarack (sárgabarack)

12 nappal a Magyar kajszi után érik. Friss fogyasztásra és ipari feldolgozásra is alkalmas. Gyümölcse valamivel kisebb mint a 'Magyar kajszi'-é, kissé megnyúlt gömb alakú. Héja narancssárga a napos oldalon élénkpiros. Húsa narancssárga, kemény, kiváló ízű. Feltörő növekedésű, közepesen sűrű koronát nevel. Korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem. A téli lehűléseket kiválóan tűri. Kései érése, termésbiztonsága és kedvező gyümölcstulajdonságai miatt telepítésre javasolt.

Ceglédi óriás kajszi (sárgabarack)

Mérete nagy, a hagyományos technológiával nevelve 50-70 gr. Megfelelő vízellátás, metszés esetén az átlagtömeg a 90-120 gr-ot is elérheti. Alakja megnyúlt, oldalról lapított. Héja világos narancssárga, a napos oldalon pirossal fedett. Húsa narancssárga, lédús, ízletes. Magja édes.
Közepes növekedési erélyű. Önmeddő, jól termékenyítik a 'Magyar kajszi' klónok a 'Ceglédi bíborkajszi'. Virágrügyei a Magyar kajszi-nál ellenállóbbak, a téli lehűlésekre közepesen érzékenyek. Igen nagy méretű, piacos gyümölcse alapján jól társított ültetvényekbe telepítésre javasolt.

 

 Magyar kajszi (sárgabarack)

Július közepén érik. Gyümölcse minden irányú felhasználásra alkalmas.
Közepes méretű (45gr.) gyümölcse gömbölyded, oldalról kissé lapított. Héja narancssárga, a napos oldalon kárminpiros fedőszínnel mosott.  Húsa narancssárga, lédús, igen finom.
Koronája közepes méretű. Korán termőre fordul, jó termőképességű. A téli és tavaszi lehűlésekre érzékeny, a sarka vírus fertőzésre és rákosodásra közepesen fogékony. A moníliás hajtáshervadásra és a gnomiás levélfoltosságra kevésbé érzékeny. Csak szelektált klónok szaporíthatók. A Gönci magyar kajszi gyengébb növekedésű, valamivel nagyobb gyümölcsű mint a Magyar kajszi. Mindkét klón hasonló arányban található a termesztésben.

Pannónia kajszi (sárgabarack)

4-7 nappal a Magyar kajszi-t követően érik. Friss fogyasztásra és feldolgozásra alkalmas.
Közepes méretű (40-45 gr.) gyümölcse gömbölyű, narancssárga alapszínén a napos oldalon kárminpiros fedőszín alakul ki. Húsa narancssárga, savasabb mint a 'Magyar kajszi', ízletes.
Kis méretű szétterülő koronát nevel. Korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem.
Jó termésbiztonsága és sokoldalúan felhasználható gyümölcse miatt nagymértékben szaporítják.
Növekedési tulajdonságai alapján intenzív ültetvény létesítésére alkalmas.

Borsi-féle kései rózsa kajszi

Magyarországon kialakult fajta. Aránya folyamatosan csökken a termesztésben. A 'Magyar kajszi'-t követően 14 nappal érik. Minden célra felhasználható, de gyümölcse kisebb áruértéket képvisel, mint a 'Bergeron'. Gyümölcse kicsi (33 g), kissé megnyúlt, oldalról lapított. Héja narancssárga, kismértékben kárminpiros fedőszín borítja. Húsa sötét narancssárga, kemény, rostos ,közepes ízű. Nagy méretű, közepes sűrűségű fát nevel.
Kései termőre fordulást követően bőven terem. A téli és tavaszi lehűlésekkel szemben a legellenállóbb fajtánk. A sarka vírus fertőzésre kifejezetten fogékony.Klónok: A 'Rózsakajszi C. 1406' jelű változatot Nyujtó Ferenc szelektálta. Termőképessége és gyümölcsmérete is jobb az alapfajtáénál.

 Budapest kajszi

Nagyméretű, de kevésbé tetszetős, így elsősorban befőtt-készítésre alkalmas gyümölcsöket nevel. Fája gyenge növekedésű, hasadásra és rákosodásra hajlamos. A kései fajták választékának növelése érdekében kismértékben javasolható a telepítése.

Ceglédi arany kajszibarack

Nyujtó Ferenc és munkatársai állították elő 1968-ban a 'Ceglédi óriás' és a 'Rózsabarack C. 1668' keresztezésével. 1984-től államilag minősített fő árufajta. A 'Mandulakajszi'-val egyidőben, 5-8 nappal a 'Magyar kajszi' után érik. Gyümölcse gömbölyű, közepes nagy méretű, 44 g átlagtömegű. Felülete narancssárga, a napos oldalon kárminpirossal bemosott. Húsa narancssárga, szilárd, jellegzetes kajszi ízű. Fája erős növekedésű, gyenge elágazási hajlamú. Virágai későn nyílnak, jól öntermékenyülnek. terméshozása biztonságos és bőséges. Fagytűrése jó. A sarka vírus fertőzésre közepesen fogékony.

Ceglédi kedves kajszi

Nyujtó Ferenc és munkatársai a 'Ceglédi óriás'-ból állították elő 1968-ban. 1994 óta választékbővítő fajta. A 'Magyar kajszi'-t 8 nappal követően érik. Alkalmas a 'Rózsa kajszi'-k helyettesítésére. Friss fogyasztásra és feldolgozásra is megfelelő. Gyümölcse kissé megnyúlt gömb alakú, közepes-nagy méretű, átlagos tömege 47 g. Felülete világos narancssárga, kárminpirossal bemosott. Húsa világos narancssárga, szilárd. Közép nagy méretű, kissé lapított,sűrű koronát nevel. Öntermékenyülésének mértéke a nemesítő adatai szerint 17%. Korán termőre fordul, termőképessége nagy, de szakaszos terméshozásra hajlamos. A téli fagyokat jól, a tavaszi fagyokat közepesen tűri. Gnomonára és moníliára közepesen fogékony, a sarka vírusra kevésbé fogékony.

Ceglédi bíborkajszi

Nyujtó Ferenc és munkatársai 1953-ban Izsákon szelektálták. Az egész országban elterjedt, az ültetvények területének 6%-át adja. A 'Magyar kajszi'-val együtt, vagy 1-2 nappal korábban érik.Friss fogyasztásra és befőtt készítésre is kiváló fajta. Gyümölcse nagy, megnyúlt, oldalról lapított. Narancssárga alapszínén élénkpiros fedőszín alakul ki a gyümölcs 30-50%-án. Húsa narancssárga, rostos, bőlevű, ízletes. Erős növekedésű, nagyméretű, szétterülő koronát nevel. Korán termőre fordul, nagy termésekre hajlamos fajta. A késő téli -korai tavaszi fagyokra a legérzékenyebb fajtánk. A sarka vírusra nem fogékony, rákosodásra hajlamos.

Ceglédi Piroska

Nyujtó Ferenc és munkatársai állították elő 1968-ban a 'Magyar kajszi C.1789' és a 'Ceglédi óriás' keresztezésével. 1995-től államilag minősített fő árufajta. A 'Magyar kajszi' előtt 5-7 nappal érik.
Gyümölcse gömbölyű, közép nagy, átlagos tömege 52 g. Felülete narancssárga, fénylő, 50-70%-ban kárminpirossal bemosott. Húsa narancssárga, szilárd. Íze teljes érésben jó. Magja kicsi, magbele édes. Kis méretű, sűrű, szétterülő koronát nevel. Virágzása középkorai, elhúzódó. Önmeddő, társítani kell a következő fajtákkal: 'Ceglédi bíborkajszi', 'Magyar kajszi', 'Pannónia', 'Bergeron'. Korán termőre fordul és bőven terem. A hosszú vesszők is berakódnak terméssel. Fagyérzékenysége közepes. A sarka vírusra közepesen fogékony. Kedvező termesztési- és gyümölcstulajdonságai miatt telepítésre javasolt. Elsősorban friss fogyasztásra és exportra alkalmas, de ipari feldolgozásra is megfelel.

Mandula kajszi

Nyujtó Ferenc és munkatársai szelektálták 1954-ben a Duna-Tisza közén. Kismértékben valamennyi kajszitermesztő tájon elterjedt. 8 nappal a 'Magyar kajszi' után érik. Friss fogyasztásra és befőtt-készítésre is alkalmas. Nagy gyümölcse erősen megnyúlt , oldalról lapított , mandula alakú. Világos narancssárga héja a napos oldalon kismértékben pirossal fedett. Húsa sárga, közepesen kemény, lédús, ízletes. Közepes méretű, feltörő, ritka koronát nevel. Későn termőre forduló, jó termőképességű fajta. Pollenadóval telepítve biztonságosabban terem. A téli lehűlésekre és a rákosodást előidéző kórokozókra közepesen, a sarka vírusra eléggé fogékony. A moníliás hajtáshervadásra és a gnomóniás levélfoltosságra kifejezetten fogékony. Különleges gyümölcsét és termőképességét figyelembe véve, kismértékű telepítése javasolt.

Sárgabarack

Ha nyár, akkor befőzés. Egyikből a másikba esünk, nincs megállás. Már elmúlt az eper, málna, ribizli, cseresznye, meggy szezon, most vagyunk a sárgabarack időszakának közepén, de már itt a szeder is. Tehát pihenni nem lehet, csak szorgalmasan munkálkodni.
A barackot sokféleképpen lehet eltenni, most az általunk alkalmazott eljárást írom le:

• válogatás
• mosás
• főzés:
• lehet egyben, 
• de most úgy jártunk a barack egy részével, hogy a mag mellett valamitől barna volt a húsa. Ez főzés után sajnos nagyon csúnyán nézett ki. A szép aranyos-pirosas szín helyett barna foltok úszkáltak a barackban. Ezért főzés előtt kimagoztuk és láss csodát kivilágosodtak a barna foltok, csak egy-két esetben kellett kivenni a gyümölcsöt a többi közül.
  

• héj lehúzása - ez egy sarkalatos pont
• sokan nem veszik le, esetleg össze is darálják az egész barackot
• mi úgy gondoljuk, sokkal szebb színe lesz héj nélkül (nem barnul be), illetve a héjon sokszor kisebb-nagyobb sérülések, foltok, száradások találhatók, amik rontják a dzsem állagát, ezért minden esetben fűzés után lehúzzuk a héját, ami egy kicsit macerás ugyan, de elég hamar lehet vele végezni

• 24 órás cukorban állás
• szerintünk ez is nagyon fontos lépés, mert a barackok általában nem egyforma érettségűek és a cukorba jobban utolérik egymást, illetve az ízanyagok jobban érvényesülnek

• dzsem vagy lekvár főzés?
• mi a dzsemre esküszünk, mert  egyrészt szeretjük, ha darabos, másrészt a kevesebb főzéssel talán több értékes alkotóelemet megtarthatunk a kész dzsemben
• nagyanyáink ilyenkor kint az udvaron egy nagy üstben főzték a lekvárt, hosszú-hosszú órákon át, hatalmas lapáttal kellett folyamatosan kevergetni a masszát, így ez egy egész napos elfoglaltság volt, amibe az unokákat is rendszerint bevonták
• dunsztolás
• két napig szoktam benn hagyni a száraz dunsztban és utána mehet a helyére a kamrába

Szerintünk a barckdzsembe a cukron és némi tartósítón (Na-benzoát) kívül nem kell semmi. Olyan magas a pektin tartalma, hogy gyönyörű, sűrű állagot kapunk, nem szükséges mesterséges zselésítő anyagot használni hozzá. A bolti termékekkel össze sem hasonlítható fenséges dzsemet kapunk, amire a család rájárhat egész télen. Vigyázat Mackó a kamrában!

Éjszakai krimi kutyákkal és.......

Lassan hajnalodik, s én békés csendben főzöm az aranysárga barackokat, mikor furcsa hangok szűrődnek be a kertből.

Elsőre nem tudom beazonosítani honnan ered. Mikor a kutyák egymás után hangos ugatásba kezdenek kinézek. Nem úgy ugatnak, mint mikor az utcai járókelőről tesznek jelentést.

Azt látom, hogy Mackó, a testes hegyi pásztorkutya valamit hengerget a földön, ami ezt a szörnyű, ahogy egyre közelebb megyek rémisztő hangot kiadja. Nem látom a sötétben mit forgat a lábával, de félek tőle megint elkapott egy szegény cicát. Sajnos kettőnek már kioltotta az életét.

Nem értem, hogy ez a jámbor és jólelkű kutyus, miért utálja ennyire a macskákat, de ha a közelébe jut egynek már se lát, se hall. Kergeti őket, mintha az élete múlna ezen.

Befutok a lámpáért, mert a sarki fény nem ér be a kutyák területére. Egyre hangosabban sír az a valami, alig merek oda nézni, félek valami szörnyű dolgot látok. Nem szeretnék egy szegény sebzett cicát kiszedni a szájából! Jaj, mi lesz velem?

Végre meglátom, ami még alternatívaként felötlött bennem és lám így van. Egy süni. Kicsi. Össze van gömbölyödve. Persze nem csoda, ez az egyetlen lehetősége és ezt maximálisan ki is használja. Végre elhívom Mackót, aki nagy kelletlenül abba hagyja a pofozgatást, görgetést és meglátom teljes valójában a piszkos „bundájú” ijedt állatot, aki folyamatosan sír, de olyan szörnyű hangon, hogy a frász kerülget.  

Szerencsére a másik kutya Pixi nem bántja most, pedig ő sincs nagy barátságban a sündisznókkal. Fent a fennsíkon rendszerint ő az, aki először megtalálja őket, aztán Mackó az, aki képes a szájába venni és magasra feldobálni szegény állatkákat. Alig lehet ilyenkor elvonszolni őket a csatatérről.

Közben a süni megpróbál egérutat nyerni, de a kennel kerítése nagy akadály. Már azt hittem sikerült kimenekülnie, mert nem látom sehol, de Mackó újra neki lendül és addig piszkálja a lábával, amíg megint bekanalazza az ő fenségterületükre. Jaj, iszonyat ez a sírás.

Gyorsan beviszem a gereblyét és elkotrom szegény sünikét a kutya orra elöl, ki a szabadba. De minden egyes mozdulatnál, mikor mint egy labdát gurítom kifelé újra és újra sír azon az eszeveszett hangon. Ez kibírhatatlan. A szívem kalimpál, úgy sajnálom, de nem tudok mást tenni. Hokizok a sünivel. Borzasztó.

Végre valahára kint van, becsukom a kutyák kapuját. Ide már nem érnek el. Várok. De nem mozdul, még meg van nagyon ijedve. Végül elszánja magát, mert mikor kinézek újra, már hűlt helye van. Ennyi izgalom után újra nekilátok a baracknak. Kíváncsi vagyok, hogy télen, ha előveszek egy üveg finom barackdzsemet, vajon eszembe fog-e jutni ez a történet?

Ajánlat Hegyalja Fesztiválra

A széles választékot elnézegetve, akár ez is mehetne. Miért ne!

A zene és a szöveg itt csillagos ötös.

Fiú! Valaki mondta, hogy az élet a Tiéd lesz.

Fiú! Valaki mondta, hogy az élet a Tiéd lesz.

Másnak is kell, hogy valamit adjál,

egy betűt ebből a szóból.

Másnak is kell, hogy valamit hagyjál,

egy cseppet egy marék sóból.

Valaki hozzád tartozik, valaki elmegy.

Valaki szívet ad neked, valaki mérget.

Valaki régen jóllakott, valaki éhes.

Valaki csak rád haragszik, valaki kérdez.

Fiú! Nem érted most, hogy ezt miért mondom el neked.

Fi! egyedül tiéd az élet nem lehet,

Másnak is kell, hogy valamit adjál,

Egy betűt ebből a szóból.

Másnak is kell, hogy valamit hagyjál,

egy cseppet a marék sóból.

Valaki hozzád tartozik, valaki elmegy.

Valaki szívet ad neked, valaki mérget.

Valaki régen jóllakott, valaki éhes.

Valaki csak rád haragszik, valaki kérdez.

Figyelem, figyelem!

Csak az jöjjön, aki bírja,

aki tudja, hogy végigcsinálja.

Csak az jöjjön, csak az jöjjön.

Csak az jöjjön, aki bírja,

aki tudja, hogy végigcsinálja.

Csak az jöjjön, csak az jöjjön.

Fiú, nem érted most, hogy ezt miért mondtam el neked.

Fiú, egyedül tiéd az élet nem lehet,

másnak is kell, hogy valamit adjál,

Egy cseppet egy marék sóból.

Másnak is kell, hogy valamit hagyjál,

egy betűt ebből a szóból.

Valaki hozzád tartozik, valaki elmegy.

Valaki szívet ad neked, valaki mérget.

Valaki régen jóllakott, valaki éhes.

Valaki csak rád haragszik, valaki kérdez.

Valaki hozzád tartozik, valaki elmegy.

Valaki szívet ad neked, valaki mérget.

Valaki régen jóllakott, valaki éhes.

Valaki csak rád haragszik, valaki kérdez.

Fiú! Valaki mondta,hogy az élet a tiéd lesz!

http://www.zeneszoveg.hu/dalszoveg/10257/lgt/fiu-zeneszoveg.html

Ma megjött a LÁNY a Balatonról!!

Jókedvűen, csinosan, szép barna színt magára öltve ma este megjött a Lány, aki már több mint egy hete élvezte a balatoni nyaralást Bogláron. Úgy hiszem igen-csak emlékezetes lesz ez a pár nap számára. Jó, hogy újra itthon van.

                Virágot a virágnak!